Recette du
Cette recette est meilleure, avec une vieille poule ou un coq cuisiné au feu de bois.
- Pour : Pour 6 à 8 personnes
- Difficulté : Très facile
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 40 minutes
- 1 Poulet en morceaux
- 2 Oignons
- 8 gousses d'Ail
- Sel
- Poivre
- Thym
- Curcuma
- de l' huile
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- Faites revenir le poulet, puis ajouter l 'ail et les oignons laisser dorer,
- ajouter le thym, 1/2 càc de curcuma, saler, poivrer, recouvrir d'eau,
- et laisser mijoter pendant 40 minutes.
Notes : Grand classique de la cuisine Réunionnaise
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